Eleverne på Slottet har haft fjernundervisning i lidt mere end 3 måneder nu,  og de savner alle at komme tilbage på skolen. Det er forståeligt, at have fjernundervisning er bare ikke det samme som at være på skolen, selv om eleverne arbejder på forskellige projekter derhjemme – og ikke alt deres arbejde er foran en computerskærm.

Eleverne får nemlig både gået ture i undervisningen og arbejdet praktisk med nogle af de fag som kræver at man fx laver forsøg.

Fermenteringsprojekt – hjemme

Laust fra 3.s, på HTX, har bl.a. lavet et spændende fermenteringsprojekt derhjemme i eget køkken med sin gruppe. Laust og sin gruppe valgte at lave et yoghurts-fermeringsprojekt, hvor de tilsatte forskellige culturabakterier til forskellige mælktyper som soyamælk, skummetmælk og sødmælk. Det resulterede i forskellige typer yoghurt – og det synes gruppen var virkelig sjovt at arbejde med derhjemme.

Laust fortæller både om fermenteringsprojektet og sin hverdag med fjernundervisning i videoen forneden, som han selv har optaget: